DMR Unlu Mamuller Üretim Gıda Toptan Perakende İhracat A.Ş., Anadolu'nun köklü lezzetlerinden simidi önce Türkiye geneline, ardından uluslararası pazarlara taşıma vizyonuyla yola çıkan Simit Sarayı markasının kurumsal çatısını oluşturmaktadır. 2002 yılında ilk mağazasını açan marka, bugün yurt içi ve yurt dışındaki yüzlerce şubesinde her gün 1.000.000'dan fazla tüketiciyi ürünleriyle buluşturmaktadır.
Üretim Altyapısı ve Global Kapasite
Şirket, 2015 yılında son teknolojiyle donatılmış ve dünyanın en yüksek kapasiteli üretim tesisi konumundaki Esnek Simit Üretim Hattı'nı devreye alarak küresel ölçekteki konumunu güçlendirmiştir. Toplam 25.000 metrekarelik alanda dünya standartlarında üretilen ürünler, farklı coğrafyalardaki pazarlara ihraç edilmektedir.
Ar-Ge ve Tüketici Odaklı Yaklaşım
DMR, tüketici alışkanlıkları ve beklentilerini bağımsız uzman araştırma şirketleri aracılığıyla düzenli olarak analiz etmekte; pazarın değişen taleplerine hızlı yanıt üretebilmek amacıyla Ar-Ge faaliyetlerine öncelik vermektedir. Yoğun rekabet ve taklit baskısının hâkim olduğu sektörde şirket; özgün, taklit edilemez ürünler geliştirmeyi ve bu ürünleri doğru mağaza deneyimiyle tüketiciye sunmayı stratejisinin temeline yerleştirmiştir.
Kalite ve Gıda Güvenliği Sertifikaları
Dünya standartlarında üretim gerçekleştiren fabrika, aşağıdaki uluslararası yönetim sistemi belgelerine sahiptir:
- ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi
- ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
- ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi
- ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi
- Helal Gıda Sertifikası
Tesis ayrıca BRC Food Gıda Güvenliği Standardı ve IFS Food Gıda Güvenliği Standardına uygun şekilde inşa edilmiştir. Üretilen ürünler başta Horeca kanalı olmak üzere iç ve dış pazarlarda satışa sunulmaktadır.
Kurumsal Yapılanma
Tüketici ihtiyaç ve beklentilerini önceliklendiren müşteri merkezli bir anlayış geliştiren şirket, 2021 yılında modern perakendecilik ve marketçilik iş modelini benimseyerek sektör standartlarını yukarı taşımıştır. Bu dönüşüm kapsamında DMR Unlu Mamüller Üretim Gıda Toptan Perakende İhracat Anonim Şirketi unvanıyla toptan ve perakende gıda ticaretindeki konumunu resmileştirmiştir.
